Şeker ve Sağlık İlişkisi
İnsan vücudu, günlük yaşamını devam ettirebilmek için enerjiye ihtiyaç duyar. Şeker, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu enerji için en temel besin ka...
Dünyada Şeker Üretimi
Ülkemizde şeker üretimi için şeker pancarı kullanılmakla birlikte, Dünya şeker üretiminin en önemli kaynağı şeker kamışıdır. Dünya şeker üreti...
Türkiye’de Şeker Üretiminin Tarihsel Gelişimi
Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluşu ile birlikte halkın ihtiyaç duyduğu ürünlerin başında gelen ve “üç beyaz” olarak anılan un,...
Pancar Şekeri İlk Olarak Ne Zaman Üretilmeye Başlanmıştır?
Dünyada şeker kaynağı olarak 18. yüzyıla kadar ağırlıklı olarak sadece şeker kamışı kullanılmıştır. Şeker pancarında şekerin varlığı ilk kez 1...
Dünyada Şeker Pancarı Üretimi
Dünya şeker pancarı üretimi 1961 yılında 160 milyon ton iken, 2016 yılında 277 milyon ton olmuştur. Şeker pancarı üretiminde Rusya, ABD, Frans...
Türkiye’de Ne Kadar Şeker Pancarı Üretilmektedir?
Şeker pancarı üretimi 1926 yılında 542 hektar alanda 4000 ton iken, 1961 yılında 130 bin hektar alanda 2.9 milyon tona, 2017 yılında ise 340 b...
Şeker Pancarı Sadece Şeker Üretiminde mi Kullanılıyor?
Bu sorunun yanıtı Hayır! Şeker pancarı sadece şeker elde edilen bir bitki değildir. Pancarın yan ürünü olan pancar posası, pancar baş ve yapra...
Neden Şeker Pancarı?
Şeker pancarı; sağladığı yüksek katma değerle gayri safi milli hâsılayı zenginleştiren, kırsalda sosyo-ekonomik durumu iyileştiren, yan ürünle...
Şeker Neden Üretilmektedir?
Dünyada Şeker, ağırlıklı olarak şeker kamışı (%78) ve şeker pancarından (%22) üretilmektedir. Geleneksel şeker kaynağı olarak şeker pancarı ve...